スイーツ製造小売事業の海外展開に向けて、現地店舗でも商品・サービスの品質を再現できるフランチャイズマニュアルを作成しました。海外での運用を前提に、製造、販売、接客、衛生管理、店舗管理などの業務を整理し、必要なマニュアル構成を策定。店舗責任者やスタッフへの現場ヒアリングを通じて、作業手順や運営上のポイントを明確化しました。さらに、実際の作業や商品状態が視覚的に伝わるよう店舗で写真撮影を行い、文章の執筆から写真・図表を用いた編集まで実施。別チームによる翻訳にも対応し、海外の加盟店へノウハウを正確に伝えられる店舗運営マニュアルとして整備しました。
こんな方にオススメのプランです
店舗や担当者によって業務品質に差がある方、加盟店や多店舗展開に向けてノウハウを標準化したい方、既存マニュアルが現場で活用されていない方におすすめです。現場ヒアリングや既存資料の整理を通じて、店舗運営、接客、管理、研修、SVなど、目的に応じた実践的で使いやすいマニュアルを整備します。
※代表・高木が携わったフランチャイズ支援実績です。当社直接支援のほか、提携機関・共同プロジェクト等で担当した実績を含みます。
※当社では、お客様との秘密保持を重視しています。そのため、本ページでは企業名・ブランド名を非公開とし、業種・業態および支援内容の一部をご紹介しています。個別のご相談時には、ご相談内容に近い支援事例を資料でご説明します。
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